Parafialny Kościół w Odrzykoniu pod wezwaniem Św. Katarzyny wzniesiony został najprawdopodobniej w 1873 roku. Świątynia ta, zbudowana w stylu neogotyckim znajduje się na terenach o bogatych walorach turystycznych, w pobliżu Czarnorzecko - Strzyżowskiego Parku krajobrazowego. Piękno przyrodnicze tych okolic oraz ruiny pobliskiego zamku Kamieniec, stanowią jedno z bardziej atrakcyjnych terenów turystycznych tego regionu. Ta monumentalna swiątynia zbudowana jest na planie krzyża w układzie bazylikowym. Na czole budowli znajdują się dwie wieże, nawa główna, prezbiterium oraz transept jednonawowy. Bazylikowe wnętrze swiątyni gromadzi w sobie cenne dzieła sztuki, między innymi z końca XV i XVIII wieku. Kosciół w Odrzykoniu, konsekrowany przez sw. bp. Józefa Sebastiana Pelczara w dn. 9.05.1902 roku,  jest bardzo ważnym miejscem kultu nie tylko dla parafian, ale również dla mieszkańców okolicznych miejscowości.

        Kosciół Św. Katarzyny i jego otoczenie.
Parafia w Odrzykoniu, początkowo posiadała drewniany kościół pod wezwaniem sw. Katarzyny, który został rozebrany po wybudowaniu nowej świątyni. Kościół został posadowiony na działce , którą ofiarowali na ten cel Starowieyscy. Działkę tę wymienili z Szafranami za podobnej wielkości  parcelę  na skrzyżowaniu dróg na Spornem, gdzie ongiś stała karczma, która się spaliła. Obecny murowany, trzynawowy kościół zbudowany został najprawdopodobniej w latach 1867-1873 roku przez majstra budowlanego ze Słowacji Jana Klvoszka. Kościół znany jest również parafianom jako świątynia pod wezwaniem Matki Boskiej Różańcowej. Świątynia na skrzyżowaniu nawy z transeptem posiada wieżyczkę o 6 - cio bocznym cylindrycznym kształcie, z latarnią, przykrytą 8- bocznym hełmem iglicowym z przypustnicą kulą i krzyżem. Niższe od pozostałych częsci są zakrystia i składzik, przykryte dachem pulpitowym, 2-spadowym oraz nawy boczne o dachu pulpitowym jednospadowym. Wieże ze skarpami na bokach naroży tworzą spiętrzony masyw o wyodrębnionych bryłach. Dwie wieże są u podstaw 4 - boczne, a w górnej częsci 8 -boczne, zakończone iglicowym hełmem. Wnętrze koscioła posiada układ bazylikowy, sklepienie nawy głównej i prezbiterium jest wyższe od sklepienia naw bocznych. Natomiast sklepienie podchórza jest od nich niższe. Przestrzeń nawy głównej otwarta jest do naw bocznych szerokimi arkadami filarowymi o łuku ostrym, na chór muzyczny łukiem pełnym, natomiast do prezbiterium zaznaczają się łukiem ostrym. Łuki arkadowe mają zfazowane naroża i w częsci trzony są 8-boczne.

 W 1973 roku odnowiono wnętrze kościoła, z zachowaniem przedstawień ściennych w prezbiterium. Nową polichromię zaprojektował i wykonał wraz z zespołem artysta plastyk Z. Wilusz. Kościół prezentuje bardzo dobrze zachowane pierwotne cechy stylowe, o przewadze form neogotyckich z użyciem cegły pełnej jako wiodącego materiału budowlanego, który nadaje mu malowniczy charakter. Budowle tę, wzbogaca zastosowanie dachówki ceramicznej, detali kamieniarskich, a także wyposażenia snycerskiej i kowalskiej roboty.
W wyniku działań wojennych w sierpniu w 1944 roku, południowa wieża budowli została spalona. Po wojnie usunięto zniszczenia i odbudowano hełm tej wieży, ale niższy i w takiej formie pozostał do dzis. Wojewódzki Konserwator Zabytków w 2005 roku podkreślił, iż bardzo pożądanym zjawiskiem byłoby odtworzenie zniszczonego hełmu mniejszej wieży.
Wyposażenie wnętrza kościoła wykonane na przełomie XIX i XX wieku, ma również charakter neogotycki. Świątynia posiada liczne zabytkowe dzieła sztuki, wśród których znajdujemy obiekty przeniesione ze starego koscioła. Jednym z nich, jest kamienna gotycka chrzcielnica z końca XV wieku, ozdobiona ostrołukowymi arkadami z lilii. Kolejnym dziełem jest drewniane, późnobarokowe antependium z płaskorzeźbą Ostatniej Wieczerzy, datowane na 1700 rok. Znajdujemy tutaj również późnobarokowy feretron w pięknej ramie z dekoracją snycerską, w którym umieszczony jest obraz Matki Boskiej Różańcowej z Dzieciątkiem Jezus. Cennym zabytkiem jest dzwon kościelny wykonany przez ludwisarza Macieja z Krosna, wykonany w 1507 r., natomiast wieżyczka datowana jest na 1536 rok.

         Odrzykoń położony jest w dolinie rzeki Wisłok na pograniczu Kotliny Krośnieńskiej i Pogórza Strzyżowsko - Dynowskiego. Wioska ta, powstała najprawdopodobniej w drugiej połowie XIV wieku, początkowo jako mała osada ulokowana w pobliżu zamku odrzykońskiego, a w dalszych latach jako samodzielnie funkcjonująca miejscowosć. Najstarsze ślady człowieka w okolicach Odrzykonia pochodzą z epoki neolitu. Znaleziska z tych terenów datują się na 1000 r. p.n.e. i reprezentują epokę brązu oraz kulturę łużycką.

Na terenie wsi znajduje się wiele przydrożnych figur, kapliczek z rzeźbami i krzyży. Przeważnie są one kamienne, trójkondygnacyjne, nakryte daszkiem czterospadowym. Jedna z tych kapliczek, pochodząca z 1861 roku w swojej górnej kondygnacji posiada drewnianą rzeźbę Matki Boskiej z Dzieciątkiem. Wioska znajduje się w sąsiedztwie Czarnorzecko - Strzyżowskiego Parku krajobrazowego, który posiada bogate walory turystyczne w formie scieżek przyrodniczych i rezerwatów. Parafianie wykorzystując urodę tego miejsca wytyczyli trasę Dróżek Różańcowych. Trasa Dróżek biegnie na przestrzeni 3500 metrów przy istniejących już 20 kapliczkach, w kierunku ruin zamku Kamieniec i kończy się przy kosciółku sw. bp. Sebastiana Pelczara. Dróżki obchodzi sie w ostatnią niedzielę miesiąca po południu (od maja do października). Po Mszy św.; latem (lipiec i sierpień) o godz. 16.oo; w maju, czerwcu, wrześniu i październiku - o godz. 13.30. Na to nabożeństwo przyjeżdżają ludzie również z dalszych stron regionu, aby odmówić w jednym dniu cztery części różańca.

  Mieszkańcy Odrzykonia zapraszają czcicieli Matki Bożej do wspólnego odmawiania różańca.

Działania prowadzące do zwiększenia ruchu turystycznego i promocji Koscioła.

• Kościół parafialny w Odrzykoniu posiada swoją stronę internetową www.odrzykon.przemysl.opoka.org.pl, na której zamieszczone są informacje o działalnosci parafii oraz historia jej powstania.
  
• Organizowanie wydarzeń kulturalnych wewnątrz koscioła. Obecnie organizowane są występy zespołów muzycznych, koncerty Orkiestry Dętej oraz recytacja poezji.
  
• Obecnie istnieje przy parafii trasa Dróżek Różańcowych, która biegnie przez piękne pagórkowate tereny dochodząc do małego koscioła, położonego w sąsiedztwie zamku Kamieniec.
  
• Do uswietnienia i podkreslenia wagi Świąt Wielkanocnych parafianie zorganizowali Gwardię Koscielną, której zadaniem jest czuwać przy Bożym Grobie. Wydarzenie to stanowi ciekawą formę promocji koscioła na cały region. Obecnie funkcję tę pełnią strażacy z OSP Odrzykoń.